Mẹ bầu cần cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và các nhóm thực phẩm để mang lại sự phát triển toàn diện cho cả mẹ và bé.
Tham khảo nhóm thực phẩm nên ăn khi mang thai dưới đây:
Ngũ cốc, các loại hạt:
Các loại hạt: Óc chó, Hạt mắc-ca, hạt bí, hạt sen, hạt chia, hạnh nhân, hướng dương, hạt đậu…. Đặc biệt hạt bí ngô có thể là món ăn vặt bổ dưỡng lại ít kalo cho bà bầu, 30g hạt bí có xấp xỉ 100mg omega 3, cùng nhiều chất quan trọng khác như kẽm và sắt.
Các loại ngũ cốc như: yến mạch, bột yến mạch, khoai lang, ngô, gạo lứt…Ăn ngũ cốc có thể giúp chống lại các bệnh viêm nhiễm vòm miệng, viêm lưỡi, loét miệng hội chứng tăng huyết áp khi mang thai. Bên cạnh đó ngũ cốc chứa nhiều chất sắt và khoáng chất bổ máu rất cần thiết với mẹ bầu.
Thực phẩm cung cấp năng lượng và vitamin cho mẹ bầu. Các loại thực phẩm trong nhóm này là các loại bánh mỳ nguyên hạt, gạo nâu,…
Loại nguyên hạt cho sự hấp thu năng lượng, chất xơ, canxi, sắt và vitamin B một cách lành mạnh
Rau củ quả, Trái cây
Chuối, cam, quýt, bưởi, kiwi, bơ… Để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và em bé, mẹ bầu nên lưu ý chọn bổ sung những loại trái cây có nguồn gốc rõ ràng, ngâm và khử trùng trái cây thật kỹ trước khi sử dụng để tốt cho cả mẹ và bé.
Bắp cải giúp tăng cường phát triển của thai nhi vì trong bắp cải có chứa các vitamin A, E, K…giúp phát triển tổng thể cho thai nhi một cách tốt nhất.
Rau cải, rau diếp cá…phòng chống dị tật bẩm sinh cho trẻ và ngăn ngừa táo bón cho mẹ đồng thời kích thích não bộ cho trẻ.
Các loại hạt đậu: Đậu hà lan, đậu đen, đậu xanh…bởi hàm lượng vitamin K có trong hạt đậu giúp thai nhi phát triển toàn diện , kích thích não bộ phát triển, giúp xương và cơ bắp thai nhi chắc khỏe.
Là nhóm thực phẩm phổ biến cung cấp nhiều vitamin và chất xơ cho mẹ bầu, giúp củng cố hệ miễn dịch và phòng tránh các biến chứng hoặc chứng bệnh trong thời kỳ này như táo bón và bệnh trĩ.
Ăn ít nhất 5 phần một ngày để cung cấp đủ vitamin và khoáng chất hàng ngày. Thưởng thức ở dạng tươi, đông lạnh, đóng hộp, sấy khô hoặc dạng nước ép, sinh tố.
Sữa, sữa chua và pho mát:
Canxi luôn vô cùng quan trọng với mẹ bầu đặc biệt với những người bị loãng xương. Sữa là một lựa chọn hoàn hảo và chính xác. Sữa không chỉ giàu canxi mà còn chứa chất vitamin D, C và các vi khuẩn “thân thiện” cho hệ tiêu hoá. Sữa cũng giúp cho sự phát triển xương của thai nhi.
Khá nhiều loại chất dinh dưỡng mà nhất là protein và canxi mà lại có hàm lượng chất béo thấp giúp các mẹ bầu tránh tình trạng thừa cân.
Nguồn đạm và canxi, chọn loại ít béo để hấp thu năng lượng ít hơn.
Dầu ăn:
Chất béo chiếm một vai trò quan trọng quá trình phát triển của thai nhi, vì thế mẹ bầu cần bổ sung vào thực đơn của mình một định lượng vừa phải để đảm bảo sử dụng nguồn thực phẩm này một cách hợp lý vừa đủ cho đứa trẻ nhưng không khiến tăng cân vượt mức.
Trứng
Trứng nói chung và trứng gà nói riêng chứa hàm lượng các nguyên tố vi lượng quan trọng như kali, natri, magie, photpho, đặc biệt là nguyên tố sắt cần thiết cho cơ thể nên rất tốt cho phụ nữ thời kì mang thai đang cần bổ sung sắt.
Thịt và đậu
Đây chính là nguồn cung cấp protein cho quá trình kiến tạo và phát triển của thai nhi. Dù vậy, không thể ăn “thả phanh” nhóm thực phẩm này mà cần phải tuân thủ giới hạn nhất định, ăn một cách khoa học.
Ăn thịt, cá, trứng, đậu và các nguồn đạm không có từ sữa khác mỗi ngày, gồm cả hai phần của cá có mỡ mỗi tuần.
Nhưng mẹ bầu cũng nên ăn lưu ý, ăn một cách khoa học không nên ăn liên tục ăn nhiều thực phẩm này trong thời gian dài vì cái gì nhiều quá cũng thành thừa và phản tác dụng.
Bên cạnh đó nên ăn các loại bánh ngọt, bánh quy, khoai tây chiên giòn và chất béo khác hoặc thức ăn có đường có rất ít giá trị dinh dưỡng, hạn chế tiêu thụ và chọn thức ăn lành mạnh khác để thay thế
Một chế độ ăn uống lành mạnh và khoa học trong thai kỳ là một chế độ đòi hỏi sự phong phú của nhiều loại thức ăn từ các nhóm thực phẩm khác nhau. Mẹ bầu nên chọn lựa các loại thực phẩm từ từng nhóm thực phẩm trên mỗi ngày, và cố gắng hạn chế các thực phẩm nhiều chất béo hay chất đường ở mức tối thiểu.
Trong thời gian mang thai, em bé phải dựa vào mẹ bầu để có được nguồn dinh dưỡng. Việc ăn uống một chế độ cân bằng sẽ cung cấp thật nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi trong lúc này, và còn giúp thiết lập nền tảng sức khỏe cho suốt cuộc đời em bé. Hãy tìm hiểu làm thế nào để có được một sự cân bằng hợp lý từ các nhóm thực phẩm khác nhau, và những gì mẹ bầu có thể ăn khi mang thai.
