Trang Chủ » Ẩm thực » Vào bếp » Hướng dẫn cách làm sữa đặc sánh mịn ngay tại nhà

Hướng dẫn cách làm sữa đặc sánh mịn ngay tại nhà

9:07 26-12-2019 btv06

Hôm nay Congnghesohoa sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa đặc tại nhà sánh mịn, ngon như ngoài hàng nhưng lại vô cùng đơn giản nhé.

Sữa đặc là món ăn thường được sử dụng rất nhiều trong mỗi gia đình. Bạn có thể chấm bánh mỳ với sữa đặc để ăn sáng, cho sữa đặc vào cốc hoa quả dầm hay sinh tố, hoặc nhâm nhi một cốc cà phê sữa,… Sữa đặc mang đến vị thơm , vị ngậy và béo của sữa. Khi kết hợp cùng với các món ăn đều tạo nên những hương vị tuyệt vời.

Khi nền kinh tế phát triển, bạn có thể dễ dàng tìm mua được những lon sữa đặc ở rất nhiều nơi, từ quán tạp hóa đầu ngõ đến cửa hàng tiện lợi hay siêu thị ngoài phố. Tuy nhiên, có rất nhiều người chọn tự làm sữa đặc để sử dụng. Hôm nay Congnghesohoa sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa đặc tại nhà sánh mịn, ngon như ngoài hàng nhưng lại vô cùng đơn giản nhé. Chúng ta cùng bắt đầu thôi nào!

Cách làm sữa đặc tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món sữa đặc:

icon130 gram sữa bột nguyên kem

icon230 gram đường kính trắng

icon250 ml sữa tươi không đường

iconMuối

Cách làm sữa đặc sánh mịn:

Bước 1:

iconTrộn đều 130 gram sữa bột nguyên kem và 230 gram đường vào trong một cái bát lớn.

iconĐổ 250 ml sữa tươi không đường vào hỗn hợp sữa bột và đường. Khuấy đều đến khi đường và sữa bột tan hết.

iconCho thêm một thìa cà phê muối trắng vào và tiếp tục khuấy đều

Lưu ý: bạn cũng có thể dùng phới đánh cho hỗn hợp tan đều và nhanh hơn.

Bước 2:

iconĐặt một nồi nước, đun sôi nước rồi đem bát hỗn hợp trên đặt lên chốc nồi để hấp cách thủy. Khi nồi nước sôi thì nên để lửa nhỏ.

Lưu ý: nên chọn cái nồi và bát hợp lý sao cho bát để hấp vừa miệng nồi để tránh hơi nóng thoát ra nhiều, có gờ xung quanh để bát không bị chìm trong nồi. Trong khi hấp không được đậy vung.

iconCứ 5 phút thì ta lại khuấy đều hỗn hợp 1 lần. Bạn cứ làm liên tục như vậy sau khoảng 1,5 giờ thì hỗn hợp sẽ sánh mịn và đặc lại là bạn có thể bắt được bếp rồi.

Khi sữa mới nấu xong có hơi một chút loãng nhưng nếu để nguội thì sữa sẽ đặc lại. Bạn chỉ cần chờ cho hỗn hợp sữa trên nguội lại và cho vào tủ lạnh là bạn đã có được phần sữa đặc sánh mịn y như ngoài hàng rồi.

Cách làm sữa đặc tại nhà

Sữa đặc sau khi hoàn thành có mùi rất thơm, ngậy, có độ sánh mịn y như bạn mua bên ngoài vậy.

Trên đây là hướng dẫn làm sữa đặc tại nhà đơn giản mà vẫn ngon y như ngoài hàng. Hãy lưu ngay công thức làm sữa đặc này vào cuốn bí kíp nấu ăn của bạn nào. Hy vọng hướng dẫn cách làm sữa đặc trên đã giúp ích được cho bạn đọc biết nấu thêm một món ăn ngon trong gian bếp gia đình.

>>> Xem thêm: Cách làm món bánh dừa nướng Đà Nẵng 

Phương Anh

Bài viết cùng chuyên mục
Cách làm gà không lối thoát

Cách làm gà không lối thoát cả nhà cùng mê

9:26 30-12-2019 0

Gà không lối thoát hay gà bó xôi là món ăn khá đặc biệt và không còn xa lạ gì với giới trẻ. Vậy, cách làm gà không lối thoát như thế nào?

Cách nấu bê tái chanh

Hướng dẫn cách nấu bê tái chanh ngon không cưỡng nổi

11:46 23-12-2019 0

Thịt bê là loại thực phẩm chứa rất nhiều vitamin B. Cùng Congnghesohoa tìm hiểu cách nấu bê tái chanh ngon không cưỡng nổi nhé.

Cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng

Cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng

11:18 08-07-2019 0

Hướng dẫn cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng - đặc sản Đà thành thơm ngọt, giòn giòn ngon miễn chê.

Cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc

Cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc

11:26 01-07-2019 0

Hướng dẫn cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc đơn giản. Vị bánh thơm ngon khó cưỡng không kém ngoài hàng.

Hướng dẫn cách nấu vịt om sấu với bia ngon không lối thoát

9:40 17-06-2019 0

Mùa hè nóng bức nên ăn gì? Nấu ngay món vịt om sấu với bia, thơm ngon khó cưỡng. Hướng dẫn cách nấu vịt om sấu với bia chuẩn vị.

Thực đơn dành cho người tiểu đường

15:10 20-11-2018 0

Bạn có người thân bị mắc bệnh tiểu đường chắc hẳn bạn rất quan tâm đến chế độ ăn uống có bệnh nhân sao cho hợp lý. Chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn công thức món ăn dành cho người tiểu đường dưới đây. Nội dung1 Nấm cải xào bắp non2 Thịt heo xào […]

Cách chế biến rau mầm

11:18 20-11-2018 0

Rau mầm dễ ăn lại có nhiều dinh dưỡng nhưng bạn phải biết cách sơ chế để tránh ngộ độc. Cùng chúng tôi tham khảo công thức nấu ăn hàng ngày với rau mầm dưới đây nhé. Nội dung1 Rau mầm xào thịt bò2 Nộm rau mầm chua ngọt3 Sò điệp xào rau mầm4 Rau […]

Các món chay dễ làm tại nhà

11:01 20-11-2018 0

Hôm nay công nghệ số hóa sẽ chia sẻ cho bạn top 3 món ăn chay dễ làm tại nhà giúp thực đơn của gia đình bạn thêm mới mẻ. Bông thiên lý xào chay   Cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng Cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc Hướng dẫn […]

Chế biến món ăn với tỏi đen

10:21 17-11-2018 0

Bên cạnh ăn tỏi trực tiếp thì cũng có thể chế biến tỏi đen thành các món ăn khác nhau. Dưới đây là một số món ăn đơn giản từ tỏi đen với hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ làm: Nội dung1 Nấm xào tỏi đen2 Dê xào tỏi3 Dạ dày lợn hầm tỏi đen4 […]

Món ăn Hàn Quốc dễ làm tại nhà

8:54 17-11-2018 0

Không cần phải đi đâu xa bạn cũng có thể thưởng thức ẩm thực của đất nước Hàn Quốc – Xứ sở kim chi. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn các món ăn Hàn Quốc dễ làm tại nhà nhé! Nội dung1 Gimbap – Cơm cuốn lá rong biển2  Kimchi cải thảo3 Canh rong biển4 […]