Trang Chủ » Ẩm thực » Thực đơn dành cho người tiểu đường

Thực đơn dành cho người tiểu đường

15:10 20-11-2018 btv01

Chế độ ăn uống của người mắc bệnh tiểu đường là điều rất được chú trọng. Nhưng không phải ai cũng biết điều đó. Vậy thì hãy học các công thức dưới đây

Bạn có người thân bị mắc bệnh tiểu đường chắc hẳn bạn rất quan tâm đến chế độ ăn uống có bệnh nhân sao cho hợp lý. Chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn công thức món ăn dành cho người tiểu đường dưới đây.

Nấm cải xào bắp non

 

  • Nguyên liệu:
  • Cải xanh: 350g
  • Nấm hương
  • Hành tím
  • Muối, bột ngọt, dầu ăn
  • Cách chế biến

Rửa sạch rau cải và thái khúc, nấm hương cắt bỏ cuống ngâm qua muối pha loãng. Hành tím bỏ vỏ rồi băm nhỏ.

Đun sôi dầu rồi cho hành vào phi thơm, sau đó cho nấm vào xào. Đợi nấm chuyển sang màu chín, thì cho bắp non và cải xanh vào xào cùng. Nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Thịt heo xào hành tây

 

  • Nguyên liệu:
  • Hành tây: 2 củ
  • Thịt nạc: 100g
  • Hành lá
  • Tương, muối, bột ngọt, dầu ăn
  • Cách chế biến

Hành tây bỏ vỏ sau đó thái ra. Thịt nạc thái mỏng. hành lá rửa sạch rồi băm nhỏ.

Phi thơm hành sau đó cho thịt vào xào lăn. Khi thịt bắt đầu xoăn thì cho hành tây vào đảo đều. Sau khi nấu khoảng 3 phút thì cho gia vị vào, nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Cháo bí đao

  • Nguyên liệu:
  • Bí đao: 1 quả
  • Gạo tẻ
  • Muối
  • Cách chế biến

Vo gạo, để ráo nước. Bí đao bỏ vỏ, bổ làm bốn, cắt miếng nhỏ.

Rang gạo chín qua một phần, sau đó cho nước vào nấu thành cháo. Cháo bắt đầu nở thì cho bí đao vào nấu cùng. Cho thêm muối khi cháo mềm ,rồi tắt bếp.

Cá chép hầm đậu đỏ

 

  • Nguyên liệu
  • Cá chép: 1 con
  • Đậu đỏ: 100g
  • Gừng tươi
  • Hành lá
  • Trần bì: 5g
  • Thảo quả: 5g
  • Muối, hạt nêm
  • Cách chế biến:

Cho trần bì, thảo quả vào bụng cá. Nấu nước đậu đỏ đến khi mềm thì cho cá vào hầm. Cho thêm ít gừng, ớt đỏ, hành lá và gia vị vào nước hầm. Sau 60 phút, khi cá chín mềm thì cho ra đĩa.

Thịt vịt hầm hạt sen

 

  • Nguyên liệu:
  • Hạt sen: 150g
  • Thịt vịt: 350g
  • Muối, hạt nêm
  • Cách chế biến:

Hạt sen tách bỏ tim sen, cho vịt ướp với gừng và rượu để khử mùi.

Dùng nồi to, cho hạt sen và vịt, nêm gia vị vừa đủ. Sau đó hầm nhừ.

Tim heo hầm bắp chuối

  • Nguyên liệu:
  • Tim heo: 1 quả
  • Bắp chuối: 100g
  • Muối, hạt nêm
  • Cách chế biến

Tim heo rửa sạch. Bắp chuối cắt làm bốn.

Cho tim, bắp chuối vào nồi nước, cho ít muối và hạt nêm, hầm trong khoảng 20 phút rồi bắc xuống.

Canh hẹ

  • Nguyên liệu:
  • Hẹ tươi: 150g
  • Tôm khô: 30g
  • Cà chua: 1 quả
  • Đậu phụ
  • Hành tím, muối, hạt nêm
  • Cách chế biến

Hẹ rửa sạch rồi cắt khúc. Tôm ngâm với nước cho nở ra rồi giã nát.

Cà chua thái thành múi cau, đậu phụ cắt miếng vuông.

Phi thơm hành lên, sau đó cho tôm khô vào xào. Khi có mùi thơm, đổ nước vào đun sôi. Sau đó cho đậu phụ, hẹ, cà chua vào nấu cùng. Nêm gia vị vừa miệng rồi bắc xuống.

 

Bài viết cùng chuyên mục

Danh sách địa chỉ lẩu băng chuyền tại Hà Nội

14:57 11-06-2020 0

Lẩu băng chuyền ra đời như 1 phát kiến của ngành ẩm thực, nhanh chóng trở thành trào lưu ăn uống rộng khắp trên thế giới bởi các đặc tính ưu việt của nó.

Top 6 tiệm bánh sinh nhật ngon nhất Hà Nội

14:44 11-06-2020 0

Sinh nhật là ngày quan trọng nhất của mỗi người. Một chiếc bánh kem cho ngày ý nghĩa ấy sẽ một lựa chọn tuyệt vời. Cùng điểm qua 1 số tiệm bánh được lòng người Hà Nội nhất nhé.

Cách làm gà không lối thoát

Cách làm gà không lối thoát cả nhà cùng mê

9:26 30-12-2019 0

Gà không lối thoát hay gà bó xôi là món ăn khá đặc biệt và không còn xa lạ gì với giới trẻ. Vậy, cách làm gà không lối thoát như thế nào?

Cách làm sữa đặc tại nhà

Hướng dẫn cách làm sữa đặc sánh mịn ngay tại nhà

9:07 26-12-2019 0

Hôm nay Congnghesohoa sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa đặc tại nhà sánh mịn, ngon như ngoài hàng nhưng lại vô cùng đơn giản nhé.

Cách nấu bê tái chanh

Hướng dẫn cách nấu bê tái chanh ngon không cưỡng nổi

11:46 23-12-2019 0

Thịt bê là loại thực phẩm chứa rất nhiều vitamin B. Cùng Congnghesohoa tìm hiểu cách nấu bê tái chanh ngon không cưỡng nổi nhé.

Cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng

Cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng

11:18 08-07-2019 0

Hướng dẫn cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng - đặc sản Đà thành thơm ngọt, giòn giòn ngon miễn chê.

10 mẹo khử mùi hôi trong tủ lạnh hiệu quả tức khắc

Mách nhỏ chị em 10 mẹo khử mùi hôi trong tủ lạnh hiệu quả tức khắc

14:25 03-07-2019 0

Tủ lạnh của bạn có mùi ư? Đừng lo congnghesohoa sẽ mách nhỏ bạn 10 mẹo khử mùi hôi trong tủ lạnh hiệu quả tức khắc mang lại mùi thơm dịu nhẹ.

Cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc

Cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc

11:26 01-07-2019 0

Hướng dẫn cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc đơn giản. Vị bánh thơm ngon khó cưỡng không kém ngoài hàng.

Hướng dẫn cách nấu vịt om sấu với bia ngon không lối thoát

9:40 17-06-2019 0

Mùa hè nóng bức nên ăn gì? Nấu ngay món vịt om sấu với bia, thơm ngon khó cưỡng. Hướng dẫn cách nấu vịt om sấu với bia chuẩn vị.

bánh sinh nhật độc đáo

Bánh sinh nhật cho dân công nghê, iphone, macbook

11:20 08-01-2019 0

Bạn lo ngại việc lựa chọn những chiếc bánh không phù hợp với tính cách của họ, không tạo nên được sự độc đáo và khác biệt. Hãy tham khảo bài viết sau đây.