Trang Chủ » Ẩm thực » Chế biến món ăn với tỏi đen

Chế biến món ăn với tỏi đen

btv01

Nếu bạn chưa ăn thức ăn chế biến từ tỏi đen bao giờ thì thật là điều đáng tiếc. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn công thức nấu ăn đơn giản từ tỏi đen dưới đây

Bên cạnh ăn tỏi trực tiếp thì cũng có thể chế biến tỏi đen thành các món ăn khác nhau. Dưới đây là một số món ăn đơn giản từ tỏi đen với hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ làm:

Nấm xào tỏi đen

  • Nguyên liệu:
  • Tỏi đen: 5 củ
  • Nấm tươi: 550g
  • Gừng
  • Dầu ăn
  • Dầu hào
  • Hạt nêm
  • Đường
  • Nước: 80ml
  • Cách chế biến

Đầu tiên, cho nóng chảo, đổ dầu ăn vào, phi gừng thơm. Tiếp theo cho nấm và tỏi đen vào đảo chung, cho thêm dầu hào, hạt nêm, đường, nước, đảo đều cho đến khi nấm chín là xong. Cho thêm ít ớt để tăng mùi vị cho món ăn.

Công dụng: Tác dụng bổ như nhược, kiện tì vị

Dê xào tỏi

  • Nguyên liệu
  • Thịt dê: 250g
  • Tỏi: 50g
  • Cách chế biến

Thịt dê rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp gia vị cùng với tỏi đen đã bóc vỏ và đập nát.

Đun nóng chảo cho dầu già rồi bỏ thịt dê vào, đảo chín tái, cho gia vị, tỏi đen, nấu khoảng 5 phút có thể cho ra.

Công dụng: Bổ thận tráng dương, bổ khí sinh tinh

Dạ dày lợn hầm tỏi đen

  • Nguyên liệu:
  • Tỏi đen: 100g
  • Dạ dày lợn: 1 cái
  • Sa nhân: 3g
  • Gia vị: Rượu, hạt nêm, muối, bột ngọt…
  • Cách chế biến

Rửa sạch dạ dày lợn, cho sa nhân, tỏi đã bóc vỏ, cho vào nồi, chế thêm rượu, muối nước lượng vừa đủ rồi hầm cho đến khi chín mềm là được.

Tác dụng: kiện tì vị

Đùi gà om tỏi đen

  • Nguyên liệu:
  • Đùi gà: 500g
  • Tỏi đen: 3 thìa cà phê tỏi đen xay
  • Hẹ thái nhỏ: 50g
  • Ớt bột
  • Sốt đậu
  • Canh dầu
  • Belancan
  • Nước: 150ml
  • Đường, muối
  • Cách chế biến

Rửa sạch đùi gà, để cho ráo nước. Trộn hỗn hợp tỏi đen, belacan, ớt bột, nước sốt đậu.

Cho chảo dầu nóng, chiên qua đùi gà cho đến khi có màu vàng nâu, sau đó vớt ra.

Cho đường với muối vào chảo chiên với dầu, thêm đùi gà,nước ép tỏi cùng phần hỗn hợp cho vào nấu cho tới khi chín.

Tác dụng: Bổ thận

Sườn heo quay tỏi đen                        

  • Nguyên liệu:
  • Sườn heo: 1,5kg
  • Tỏi đen: 3 củ
  • Dầu oliu
  • Hạt tiêu đen xay
  • Cách chế biến

Bạn làm nóng lò vi sóng hay lò nướng trên 230 ° C. Bạn nghiền hay băm nhỏ tỏi đen cho nhuyễn.Trộn tỏi đen đã nghiền cùng với dầu ô liu và hạt tiêu.

Bạn dùng khăn giấy lau khô phần sườn lợn rồi sử dụng bàn tay của mình để tán bột tỏi đen trên tất cả các bên ngoài của thịt nướng.

Đặt vào khay nướng đã chuẩn bị rồi đưa vào trong lò nóng và thiết lập bộ đếm thời gian 20 phút.

Bạn tiến hành làm giảm nhiệt độ đến 205 ° C. Bọc thịt lợn bằng giấy bạc nhằm tránh trường hợp thịt bị cháy. Cho lò nướng trong khoảng 20 – 30 phút cho đến khi thịt chín.
Tuy nhiên, đừng nên vội lấy thịt ra mà bạn nên để yên sườn trong giấy bạc thêm khoảng 10p sau đó thì có thể thưởng thức món sườn heo quay với tỏi đen này rồi.

Bài viết cùng chuyên mục

Địa chỉ lẩu băng chuyền ăn ngon nổi tiếng tại Hà Nội

0

Lẩu băng chuyền ra đời như 1 phát kiến của ngành ẩm thực, nhanh chóng trở thành trào lưu ăn uống rộng khắp trên thế giới bởi các đặc tính ưu việt của nó.

Top 6 tiệm bánh sinh nhật ngon nhất Hà Nội

0

Sinh nhật là ngày quan trọng nhất của mỗi người. Một chiếc bánh kem cho ngày ý nghĩa ấy sẽ một lựa chọn tuyệt vời. Cùng điểm qua 1 số tiệm bánh được lòng người Hà Nội nhất nhé.

Cách làm gà không lối thoát

Cách làm gà không lối thoát cả nhà cùng mê

0

Gà không lối thoát hay gà bó xôi là món ăn khá đặc biệt và không còn xa lạ gì với giới trẻ. Vậy, cách làm gà không lối thoát như thế nào?

Cách làm sữa đặc tại nhà

Hướng dẫn cách làm sữa đặc sánh mịn ngay tại nhà

0

Hôm nay Congnghesohoa sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa đặc tại nhà sánh mịn, ngon như ngoài hàng nhưng lại vô cùng đơn giản nhé.

Cách nấu bê tái chanh

Hướng dẫn cách nấu bê tái chanh ngon không cưỡng nổi

0

Thịt bê là loại thực phẩm chứa rất nhiều vitamin B. Cùng Congnghesohoa tìm hiểu cách nấu bê tái chanh ngon không cưỡng nổi nhé.

Cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng

Cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng

0

Hướng dẫn cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng - đặc sản Đà thành thơm ngọt, giòn giòn ngon miễn chê.

10 mẹo khử mùi hôi trong tủ lạnh hiệu quả tức khắc

Mách nhỏ chị em 10 mẹo khử mùi hôi trong tủ lạnh hiệu quả tức khắc

0

Tủ lạnh của bạn có mùi ư? Đừng lo congnghesohoa sẽ mách nhỏ bạn 10 mẹo khử mùi hôi trong tủ lạnh hiệu quả tức khắc mang lại mùi thơm dịu nhẹ.

Cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc

Cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc

0

Hướng dẫn cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc đơn giản. Vị bánh thơm ngon khó cưỡng không kém ngoài hàng.

Hướng dẫn cách nấu vịt om sấu với bia ngon không lối thoát

0

Mùa hè nóng bức nên ăn gì? Nấu ngay món vịt om sấu với bia, thơm ngon khó cưỡng. Hướng dẫn cách nấu vịt om sấu với bia chuẩn vị.

bánh sinh nhật độc đáo

Bánh sinh nhật cho dân công nghê, iphone, macbook

0

Bạn lo ngại việc lựa chọn những chiếc bánh không phù hợp với tính cách của họ, không tạo nên được sự độc đáo và khác biệt. Hãy tham khảo bài viết sau đây.

Thông báo mới nhất Google