Trang Chủ » Ẩm thực » Tác dụng của mộc nhĩ mà bạn cần biết

Tác dụng của mộc nhĩ mà bạn cần biết

btv01

Mộc nhĩ được coi như một thảo dược trong các bài thuốc y học bởi nó có tính chất dược liệu cao nên nó luôn có tác dụng to lớn đối với sức khỏe

Mộc nhĩ hay còn gọi là nấm mèo – loại thực phẩm rất quen thuộc trong những bữa ăn hằng ngày của chúng ta.

Mộc nhĩ có tên khoa học là Auricularia auricula (L.) Underw, thuộc họ Mộc nhĩ – Auriculariaceae.

Mộc nhĩ được coi như một thảo dược trong các bài thuốc y học bởi nó có tính chất dược liệu cao. Bên cạnh đó nó còn là thực phẩm giúp các món ăn  trở nên ngon hơn và dinh dưỡng hơn. Các bạn cùng tôi tìm hiểu tác dụng của mộc nhĩ nhé!

 

Mộc nhĩ chữa táo bón, bệnh trĩ

Cách 1: Lấy mộc nhĩ đem rửa sạch, sao khô, tán thành bột. Lấy bột mộc nhĩ pha với nước ấm để uống mỗi ngày..

Cách 2: Thường xuyên chế biến món ăn với mộc nhĩ là cách tốt nhất, đơn giản nhất để chữa bệnh trĩ..

Cách 3: Đun mộc nhĩ kết hợp với quả táo đỏ, hoặc quả hồng khô lấy nước uống.

 Mộc nhĩ đen kết hợp với quả táo đỏ có tác dụng lương huyết, hòa huyết, cầm máu. Bạn chỉ cần lấy khoảng 15g mộc nhĩ với khoảng 20 quả táo đỏ cho vào nồi đất với lượng nước vừa đủ.

Mộc nhĩ kết hợp với quả hồng khô: lấy khoảng từ 3 – 6g mộc nhĩ với 5 quả hồng khô cho vào nồi đất với lượng nước thích hợp, đun lửa nhỏ cho tới khi chỉ còn 1 bát nước.

Mộc nhĩ chữa đau lưng

Cách làm:

Ngâm mộc nhĩ trong nước rồi rửa sạch. Cho mộc nhĩ vào 2 chén rưỡi nước, nấu chín. Cho thêm muối và giấm vào, dùng 2 lần mỗi ngày.

Mộc nhĩ chữa tiểu đường

Cách làm:

Cho mộc nhĩ, củ từ và gia vị vào xào chín dùng. Nếu có thêm hoàng kì, đậu ván thì cho thêm ít nước vào sắc, dùng.

Mộc nhĩ chữa thiếu máu

Cách làm:

Cho mộc nhĩ và táo vào nước nấu, cho thêm đường, nấu cho đến khi sệt là được.

Mộc nhĩ chữa viêm gan mạn, xơ cứng gan

Cách làm:

Mộc nhĩ ngâm rồi rửa sạch, cho vào nồi với hồng khô, nấu nhừ, sau đó thêm đường vào dùng.

Mộc nhĩ chữa xơ vữa động mạch

Với thành phần như lecithin, cephalin, plasmalogen và phosphatidyl serin, axit nuclei…phong phú, nên mộc nhĩ có tác dụng rất lớn trong việc hạ   hạ thấp hàm lượng cholesterol trong gan và huyết thanh động vật, ngăn ngừa sự tích tụ mỡ ở thành động mạch và sự hình thành huyết khối do xơ vữa động mạch.

Làm giảm cholesterol: Polysaccharides trong mộc nhĩ đã được các nhà khoa học chứng minh là có khả năng hạ thấp hàm lượng cholesterol trong máu (TC), mức độ triglyceride và LDL và tăng cường mức độ HDL trong máu, cũng như tỷ lệ HDL/TC và HDL/LDL.

Nuôi dưỡng làn da mịn màng, tươi sáng: Với lượng chất chống oxi hóa dồi dào, thì việc sử dụng mộc nhĩ thường xuyên sẽ giúp bạn sở hữu làn da mịn màng, khỏe mạnh.

Trên đây là một số tác dụng của mộc nhĩ mà tôi đã tổng kết được, hy vọng bài viết này sẽ giúp cho các bạn nắm được kiến thức bổ ích khi sử dụng loại thực phẩm này.

Chúc các bạn có những món ăn từ nấm mèo thật ngon và bổ dưỡng.

 

Bài viết cùng chuyên mục

Địa chỉ lẩu băng chuyền ăn ngon nổi tiếng tại Hà Nội

0

Lẩu băng chuyền ra đời như 1 phát kiến của ngành ẩm thực, nhanh chóng trở thành trào lưu ăn uống rộng khắp trên thế giới bởi các đặc tính ưu việt của nó.

Top 6 tiệm bánh sinh nhật ngon nhất Hà Nội

0

Sinh nhật là ngày quan trọng nhất của mỗi người. Một chiếc bánh kem cho ngày ý nghĩa ấy sẽ một lựa chọn tuyệt vời. Cùng điểm qua 1 số tiệm bánh được lòng người Hà Nội nhất nhé.

Kinh nghiệm chuyển nhà [Mẹo hay không phải ai cũng biết]

0

Mẹo chuyển nhà giá rẻ, kinh nghiệm sử dụng dịch vụ chuyển nhà trọn gói, giá cả ra sao, chuyển phòng cần làm những gì, cách đóng gói đồ đạc và một số lưu ý.

Cách khử mùi tanh của cá

Mách bạn cách khử mùi tanh của cá cực dễ dàng và hiệu quả

0

Nếu sơ chế cá không kỹ, mùi tanh của cá sẽ lấn át và làm giảm đi hương vị thơm ngon của món ăn. Mách bạn cách khử mùi tanh của cá cực dễ dàng và hiệu quả.

Cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng

Cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng

0

Hướng dẫn cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng - đặc sản Đà thành thơm ngọt, giòn giòn ngon miễn chê.

10 mẹo khử mùi hôi trong tủ lạnh hiệu quả tức khắc

Mách nhỏ chị em 10 mẹo khử mùi hôi trong tủ lạnh hiệu quả tức khắc

0

Tủ lạnh của bạn có mùi ư? Đừng lo congnghesohoa sẽ mách nhỏ bạn 10 mẹo khử mùi hôi trong tủ lạnh hiệu quả tức khắc mang lại mùi thơm dịu nhẹ.

Cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc

Cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc

0

Hướng dẫn cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc đơn giản. Vị bánh thơm ngon khó cưỡng không kém ngoài hàng.

Hướng dẫn cách nấu vịt om sấu với bia ngon không lối thoát

0

Mùa hè nóng bức nên ăn gì? Nấu ngay món vịt om sấu với bia, thơm ngon khó cưỡng. Hướng dẫn cách nấu vịt om sấu với bia chuẩn vị.

bánh sinh nhật độc đáo

Bánh sinh nhật cho dân công nghê, iphone, macbook

0

Bạn lo ngại việc lựa chọn những chiếc bánh không phù hợp với tính cách của họ, không tạo nên được sự độc đáo và khác biệt. Hãy tham khảo bài viết sau đây.

Củ cải trắng không nên ăn với gì?

0

Công dụng của củ cải trắng chắc hẳn không ai là không biết vì củ cải trắng được mệnh danh là nhân sâm trắng mùa đông bởi nó mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, làm đẹp và ẩm thực. Nhưng nếu bạn không biết cách sử dụng, chế biến loại thực phẩm […]

Thông báo mới nhất Google