Trang Chủ » Ẩm thực » Tác dụng thần kỳ của rau sam

Tác dụng thần kỳ của rau sam

15:15 20-11-2018 btv01

Rau sam còn có nhiều tác dụng khác như trị mụn nhọt, lở ngứa, sỏi thận, Chữa khí hư, bạch đới ở phụ nữ, trị các chứng xơ vữa động mạch, bệnh gout…

Rau sam được biết đến như một loại cỏ dại, ngày xưa người ta thường lấy rau sam để chế biến các món ăn hoặc dùng để giải nhiệt. Nhưng trên thực tế, rau sam là một loại thảo dược quý dùng để chữa trị bệnh. Cùng tìm hiểu kỹ hơn về tác dụng của loại thảo dược này.

Trong rau sam có nhiều chất axit béo omega 3 có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể.

Cũng có nhiều chất dinh dưỡng như A,B1, B2, C, PP một số khoáng chất và nhiều axit béo.

Vị chua có trong rau sam giúp kích thích tốt tiêu hóa. Tính hàn của rau sam cũng có khả năng thanh nhiệt trị các chứng nóng trong, nóng ngoài. Bên cạnh đó, vì có tính kháng sinh tự nhiên nên rau sam có khả năng sát trùng, chữa trị mẩn ngứa ngoài da, viêm nhiễm đường tiết niệu.

Hàm lượng kali và axit omega 3 trong rau sam tương đối cao, tốt cho việc điều hòa cholesterol trong máu và làm tăng sức bền của thành mạch, giúp huyết áp ổn định.

Rau sam còn có tác dụng chữa sỏi thận. Uống nước nấu lá  rau sam sẽ giúp các hạt sỏi sẽ bị tống ra ngoài và cải thiện tình trạng tiểu buốt, tiểu rắt, tiểu máu…

Rau sam có tác dụng chống viêm và thải axit uric ra khỏi cơ thể theo đường tiểu, hỗ trợ rất tốt trong việc điều trị bệnh gout.

Chắc hẳn bạn chưa biết, rau sam có tác dụng diệt các loại vi khuẩn gây các bệnh như bệnh thương hàn, tụ cầu vàng, gây bệnh lị… Ngoài ra còn diệt được một số nấm gây bệnh.

300g rau sam, rửa sạch, chia làm 2 lần, mỗi lần 150g, nấu lẫn với nước vo gạo nếp lần 2 tạo thành một thứ canh hơi sệt. Loại canh này có tác dụng kích thích vận động của đường ruột, lưu chuyển tiêu hóa, tình trạng trướng bụng sẽ được giảm.

Rau sam còn có nhiều tác dụng khác như trị mụn nhọt, lở ngứa, sỏi thận, Chữa khí hư, bạch đới ở phụ nữ, trị các chứng xơ vữa động mạch, bệnh gout…

Với những bệnh như ung thư, đái đường, viêm gan, viêm túi mật, viêm thận, cao huyết áp… tác dụng của rau sam khi uống nước rau sam sẽ có hiệu quả rõ rệt. Nhưng đối với những người bị tỳ vị hư hàn, tiêu chảy, và đặc biệt là phụ nữ có thai không nên dùng rau sam. Bệnh nhân có thể tạng hư hàn, hay đi tiêu lỏng, khi sử dụng rau sam cần phối hợp với những vị thuốc cay, ấm để không làm trệ tỳ…

Rau sam có rất nhiều các chất dinh dưỡng như đạm, đường, chất béo, nhiều loại khoáng chất (phốt-pho, canxi, kali) và vitamin (B1, B2, C, tiền vitamin A). Nó cũng chứa các chất dẫn truyền thần kinh như Dopamin và l- noadrenalin. Rau sam cũng là món ăn quen thuộc với nhiều người dân. Nó thường được chế biến ở dạng luộc, nấu canh, ăn có vị mát, rất tốt trong mùa hè oi ả.  Rau sam cũng rất tốt cho tim nhờ có nhiều omega-3.

 

Bài viết cùng chuyên mục

Danh sách địa chỉ lẩu băng chuyền tại Hà Nội

14:57 11-06-2020 0

Lẩu băng chuyền ra đời như 1 phát kiến của ngành ẩm thực, nhanh chóng trở thành trào lưu ăn uống rộng khắp trên thế giới bởi các đặc tính ưu việt của nó.

Top 6 tiệm bánh sinh nhật ngon nhất Hà Nội

14:44 11-06-2020 0

Sinh nhật là ngày quan trọng nhất của mỗi người. Một chiếc bánh kem cho ngày ý nghĩa ấy sẽ một lựa chọn tuyệt vời. Cùng điểm qua 1 số tiệm bánh được lòng người Hà Nội nhất nhé.

Cách khử mùi tanh của cá

Mách bạn cách khử mùi tanh của cá cực dễ dàng và hiệu quả

16:40 15-01-2020 0

Nếu sơ chế cá không kỹ, mùi tanh của cá sẽ lấn át và làm giảm đi hương vị thơm ngon của món ăn. Mách bạn cách khử mùi tanh của cá cực dễ dàng và hiệu quả.

Cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng

Cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng

11:18 08-07-2019 0

Hướng dẫn cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng - đặc sản Đà thành thơm ngọt, giòn giòn ngon miễn chê.

10 mẹo khử mùi hôi trong tủ lạnh hiệu quả tức khắc

Mách nhỏ chị em 10 mẹo khử mùi hôi trong tủ lạnh hiệu quả tức khắc

14:25 03-07-2019 0

Tủ lạnh của bạn có mùi ư? Đừng lo congnghesohoa sẽ mách nhỏ bạn 10 mẹo khử mùi hôi trong tủ lạnh hiệu quả tức khắc mang lại mùi thơm dịu nhẹ.

Cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc

Cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc

11:26 01-07-2019 0

Hướng dẫn cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc đơn giản. Vị bánh thơm ngon khó cưỡng không kém ngoài hàng.

Hướng dẫn cách nấu vịt om sấu với bia ngon không lối thoát

9:40 17-06-2019 0

Mùa hè nóng bức nên ăn gì? Nấu ngay món vịt om sấu với bia, thơm ngon khó cưỡng. Hướng dẫn cách nấu vịt om sấu với bia chuẩn vị.

bánh sinh nhật độc đáo

Bánh sinh nhật cho dân công nghê, iphone, macbook

11:20 08-01-2019 0

Bạn lo ngại việc lựa chọn những chiếc bánh không phù hợp với tính cách của họ, không tạo nên được sự độc đáo và khác biệt. Hãy tham khảo bài viết sau đây.

Củ cải trắng không nên ăn với gì?

16:53 28-11-2018 0

Công dụng của củ cải trắng chắc hẳn không ai là không biết vì củ cải trắng được mệnh danh là nhân sâm trắng mùa đông bởi nó mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, làm đẹp và ẩm thực. Nhưng nếu bạn không biết cách sử dụng, chế biến loại thực phẩm […]

Bài thơ về các thực phẩm kỵ nhau

10:27 28-11-2018 0

Khi cuộc sống ngày càng dư dả và đầy đủ hơn thì nhu cầu ăn uống ở mỗi gia đình cũng tăng cao và cũng đòi hỏi sự khác biệt, ngon và lạ miệng hơn. Nhưng không phải món nào cũng có thể ăn chung hoặc kết hợp được với nhau. Có rất nhiều thực […]