Trang Chủ » Ẩm thực » MÓN ĂN CUỐI TUẦN CHO GIA ĐÌNH

MÓN ĂN CUỐI TUẦN CHO GIA ĐÌNH

btv01

Món ăn ngon làm cho bữa ăn thêm đầm ấm, hãy bỏ túi cho mình những món ăn ngon để làm cho người thân của mình cùng thưởng thức nhé

Cuối tuần bạn đã biết nấu món gì cho gia đình chưa? Cùng chúng tôi thay đổi thực đơn cuối tuần này để bữa cơm trong gia đình bạn thêm ngon miệng nhé!

MÓN ĂN CUỐI TUẦN CHO GIA ĐÌNH

Nộm tai heo

  • Nguyên liệu:
  • Tai heo 3
  • sả 1 nhánh
  • rượu nấu ăn1 thìa canh
  • bột ngũ vị hương 1/2 thìa cà phê
  • canh dầu hào 1 thìa
  • tỏi 2 tép
  • hoa hồi 2 cánh
  • 1 thanh quế
  • 2 lá chanh
  • 3 nhánh hành lá
  • 1 miếng gừng thái lát
  • 1thìa cà phê bột nêm
  • 7 hạt tiêu; 3 thìa canh xì dầu
  • 1/3 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê đường nâu
  • 1 thìa nước tương đen
  • nước dừa tươi 500 ml, trái ớt khô
  • Cách làm:

Rửa qua nước lạnh thật sạch. Cuộn tai heo từ ngoài vào trong, dùng dây buộc chặt.

Cho khoảng 1 lít nước lạnh vào nồi cùng rượu, sả, gừng, muối và lá chanh, Cho lên bếp nấu sôi 5 phút, sau đó cho tai heo đã cuộn và cột chặt vào luộc 10 phút rồi rửa qua nước lạnh.

Cho hành lá vào đáy nồi, rồi cho tai heo vào nồi cùng tất cả các gia vị còn lại như nước tương, nước tương đen, bột nêm, hoa hồi, quế… và nước dừa tươi.

Cho lên bếp nấu lửa vừa, cứ nấu cho đến khi nước sánh lại tai heo có màu nâu cánh gián thì tắt bếp. Gắp tai heo ra đĩa, chờ nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh để ít nhất 4 tiếng.

GÀ CHIÊN GIÒN

  • Nguyên liệu:
  • cánh gà 7-8
  • bột chiên giòn 400gr + bột bắp 50gr
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/2  thìa cà phê ớt bột
  • 1/3 thìa cà phê bột tiêu

 

  • Cách làm:

Cánh gà rửa sạch, để ráo. Trộn gà vào âu cùng muối + tiêu và bột ớt.

Lấy 1/2 bột chiên giòn và bột bắp cho vào bát cùng với 220ml nước đá lạnh hòa tan . Chờ10 phút cho bột nở.

Nhúng từng cánh gà vào bát bột ướt. Lăn cánh gà vào tô bột khô. Cho chảo dầu lên bếp, chờ dầu vừa nóng thì cho từng cánh gà vào chiên lửa vừa.

Vừa chiên, vừa trở cho cánh gà vàng giòn chín đều trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu

CÁ HẤP HÀNH GỪNG

  • Nguyên liệu:
  • cá 1kg 1 con
  • dưa chuột- 1 quả
  • hành 10g
  • đỗ xanh 5g
  • 2 quả ớt đỏ
  • 10g tỏi; muối;
  • 15ml xì dầu; 15ml dấm trắng;
  • 15ml rượu
  • Cách làm:

Rửa sạch cá, cho ráo nước.

Cắt đứt phần đầu và đuôi cá. Băm nhỏ hành tỏi, gừng thái chỉ nhỏ.

Còn phần thân còn lại của cá cắt cá thành các khúc có độ dày từ 0.5-1cm. Không cắt đứt phần bụng cá.

Cho cá vào một đĩa loại có viền cao bao quanh cho đẹp mắt như trong hình. Cho hành, tỏi, gừng và tưới đều rượu lên cá.

Dấm, muối hòa đều trong một bát. Tưới hỗn hợp dấm muối lên cá. Ướp trong 10 phút. Đun sôi nồi hấp với lửa lớn. Cuối cùng cho khay cá vào nồi rồi hấp chín.

 

Bài viết cùng chuyên mục

Địa chỉ lẩu băng chuyền ăn ngon nổi tiếng tại Hà Nội

0

Lẩu băng chuyền ra đời như 1 phát kiến của ngành ẩm thực, nhanh chóng trở thành trào lưu ăn uống rộng khắp trên thế giới bởi các đặc tính ưu việt của nó.

Top 6 tiệm bánh sinh nhật ngon nhất Hà Nội

0

Sinh nhật là ngày quan trọng nhất của mỗi người. Một chiếc bánh kem cho ngày ý nghĩa ấy sẽ một lựa chọn tuyệt vời. Cùng điểm qua 1 số tiệm bánh được lòng người Hà Nội nhất nhé.

Cách làm gà không lối thoát

Cách làm gà không lối thoát cả nhà cùng mê

0

Gà không lối thoát hay gà bó xôi là món ăn khá đặc biệt và không còn xa lạ gì với giới trẻ. Vậy, cách làm gà không lối thoát như thế nào?

Cách làm sữa đặc tại nhà

Hướng dẫn cách làm sữa đặc sánh mịn ngay tại nhà

0

Hôm nay Congnghesohoa sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa đặc tại nhà sánh mịn, ngon như ngoài hàng nhưng lại vô cùng đơn giản nhé.

Cách nấu bê tái chanh

Hướng dẫn cách nấu bê tái chanh ngon không cưỡng nổi

0

Thịt bê là loại thực phẩm chứa rất nhiều vitamin B. Cùng Congnghesohoa tìm hiểu cách nấu bê tái chanh ngon không cưỡng nổi nhé.

Cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng

Cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng

0

Hướng dẫn cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng - đặc sản Đà thành thơm ngọt, giòn giòn ngon miễn chê.

10 mẹo khử mùi hôi trong tủ lạnh hiệu quả tức khắc

Mách nhỏ chị em 10 mẹo khử mùi hôi trong tủ lạnh hiệu quả tức khắc

0

Tủ lạnh của bạn có mùi ư? Đừng lo congnghesohoa sẽ mách nhỏ bạn 10 mẹo khử mùi hôi trong tủ lạnh hiệu quả tức khắc mang lại mùi thơm dịu nhẹ.

Cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc

Cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc

0

Hướng dẫn cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc đơn giản. Vị bánh thơm ngon khó cưỡng không kém ngoài hàng.

Hướng dẫn cách nấu vịt om sấu với bia ngon không lối thoát

0

Mùa hè nóng bức nên ăn gì? Nấu ngay món vịt om sấu với bia, thơm ngon khó cưỡng. Hướng dẫn cách nấu vịt om sấu với bia chuẩn vị.

bánh sinh nhật độc đáo

Bánh sinh nhật cho dân công nghê, iphone, macbook

0

Bạn lo ngại việc lựa chọn những chiếc bánh không phù hợp với tính cách của họ, không tạo nên được sự độc đáo và khác biệt. Hãy tham khảo bài viết sau đây.

Thông báo mới nhất Google