Bánh dừa nướng Đà Nẵng – một trong những món đặc sản Đà thành được nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon, giòn giòn. Để có thể thưởng thức món bánh dừa nướng tại nhà mà không cần đến Đà Nẵng, congnghesohoa sẽ chia sẻ tới bạn cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng ngon chuẩn vị.
Nguyên liệu làm bánh dừa nướng
+ Dừa nạo 400g
+ Đường trắng 100g
+ Trứng gà 4 quả
+ Muối 2g
+ Vani ¼ muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Khay nướng, lò nướng
Cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng
Bước 1: Nướng dừa
Dàn đều dừa đã nạo ra khay nướng và nướng ở 180 độ C trong 5 phút rồi lấy ra để nguội.
Bước 2: Tách lấy lòng trắng trứng đã chuẩn bị phía trên cho vào bát cùng với 100g đường, 2g muối và ¼ muỗng cà phê vani. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi đường tan và hỗn hợp nổi bọt, không cần đánh bông như làm kem hay bánh bông lan.
Bước 3: Đổ dừa nướng vào hỗn hợp vừa trộn ở bước 2 sau đó trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.
Bước 4: Lấy 1 ít dầu ăn thoa vào tay rồi nặn dừa thành những viên bánh tròn có đường kính khoảng 4cm. Cho các viên bánh vừa nặn vào khay nướng, nướng bánh ở 180 độ C khoảng 15 – 20 phút hoặc đến khi bánh chuyển màu vàng là được.
Bước 5: Cho ra đĩa và thưởng thức.
Với sự khéo léo của bạn thì không cần phải vào tận Đà Nẵng mà bạn và người thân vẫn được thưởng thức món bánh dừa nướng ngon miễn chê.
>>Xem thêm: Cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc
Gia Huy
