Trang Chủ » Ẩm thực » Cách trồng rau mầm không cần đất

Cách trồng rau mầm không cần đất

btv02

Cách trồng rau mầm không cần đất tại nhà là một phương pháp hữu hiệu đang rất được ưa chuộng hiện nay, giúp ta luôn có rau sạch để phục vụ bữa cơm gia đình.

Đọc thêm: Kinh nghiệm làm giá đỗ tại nhà với những vật dụng đơn giản hằng ngày

Rau mầm là rau gì?

cách trồng rau mầm không cần đất

Rau mầm là một loại rau non, thường được canh tác bằng các loại hạt giống rau mầm thông thường như: cải bẹ, cải ngọt, cải tần ô, rau muống, củ cải… Hàm lượng dinh dưỡng trong rau mầm rất cao (gấp khoảng 5 lần rau thông thường). Mùi vị của rau mầm cũng thơm ngon hơn các loại rau thông thường. Với rau mầm, một lượng nhỏ mỗi ngày cũng đủ để cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Rau mầm còn là một món ăn thay đổi khẩu vị tuyệt vời. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, rau mầm rất thích hợp cho các chế độ ăn kiêng lành mạnh. Nó có chứa các hợp chất chống oxy hoá giúp làm chậm quá trình lão hoá và ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển. Cách trồng rau mầm không cần đất tại nhà cũng rất đơn giản và dễ thực hiện.

Cách trồng rau mầm không cần đất

cách trồng rau mầm không cần đất

Câu hỏi đặt ra là: Trồng rau mầm không cần đất thì sử dụng gì thay thế, và nó có còn chứa dinh dưỡng không?

⇒ Câu trả lời là: Chúng ta sẽ dùng giấy ăn để thay thế cho đất. Bản chất giấy ăn chính là bột gỗ, nó vốn dĩ đã chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu và thường dùng làm phân bón. Tuy nhiên không nên sử dụng loại giấy tái chế vì rất độc hại.

Chuẩn bị nguyên liệu:

   −  Giấy ăn

   −  Khay (có thể sử dụng các khay nhựa, inox, nồi niêu xoong chảo…)

   −  Hạt giống rau mầm

Quy trình thực hiện:

Bước 1: Sơ chế

– Đầu tiên, chúng ta sẽ tiến hành ngâm hạt giống rau mầm trong nước theo tỉ lệ 2 sôi và 3 lạnh. Hoặc có thể dùng tay cảm nhận nhiệt độ nước, thấy hơi ấm ấm là được. Tiếp đó ta sẽ loại bỏ những hạt lép, hạt sâu, nhỏ, những hạt không thể nảy mầm hoặc có thể chết giữa chừng.

– Sau khi ngâm, bạn rửa qua hạt giống với nước lạnh. Tuỳ vào loại hạt giống mà thời gian ngâm có thể khác nhau, ví dụ như hạt củ cải thì khoảng 5 – 6 tiếng, hạt rau muống thì khoảng 10 – 12 tiếng.

Bước 2: Gieo hạt

– Ta sẽ rải giấy ăn vào trong khay, độ dày khoảng 1 – 2cm và tưới đẫm nước. Sau đó gieo hạt lên bề mặt giấy ăn rồi phun một lớp sương lên trên.

Bước 3: Tưới nước

– Để hạt giống có thể phát triển tốt, nên tưới nước đều đặn 1-2 lần mỗi ngày. Lượng nước tưới sẽ tăng dần khi thấy mầm nhú lên, tuy nhiên đừng tưới quá nhiều nước sẽ khiến hạt bị úng. Lưu ý để khay rau trong bóng tối tránh ánh sáng mặt trời từ ngày 1 đến ngày 3 tuỳ loại rau. Sau đó ta sẽ cho khay ra ánh sáng để chống vàng rau.

Bước 4: Thu hoạch

– Sau khi được 1 tuần trồng, rau đã có thể thu hoạch được, với một số loại đậu có thể thu hoạch ngay sau ngày thứ 3. Là cách trồng rau mầm không cần đất nên rất sạch sẽ, chỉ cần rửa qua là có thể dùng được.

cách trồng rau mầm không cần đất

Lời kết

Trên đây là cách trồng rau mầm không cần đất đơn giản tại nhà. Thêm dinh dưỡng từ rau mầm vào trong các bữa ăn hằng ngày rất tốt cho sức khoẻ của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Việc trồng rau và thu hoạch ngay tại hộ gia đình cũng đang là xu hướng mới trong thời đại 4.0 này, khi nhu cầu cá nhân hoá và thực phẩm organic đang tăng mạnh.

Phan Anh

Bài viết cùng chuyên mục

Địa chỉ lẩu băng chuyền ăn ngon nổi tiếng tại Hà Nội

0

Lẩu băng chuyền ra đời như 1 phát kiến của ngành ẩm thực, nhanh chóng trở thành trào lưu ăn uống rộng khắp trên thế giới bởi các đặc tính ưu việt của nó.

Top 6 tiệm bánh sinh nhật ngon nhất Hà Nội

0

Sinh nhật là ngày quan trọng nhất của mỗi người. Một chiếc bánh kem cho ngày ý nghĩa ấy sẽ một lựa chọn tuyệt vời. Cùng điểm qua 1 số tiệm bánh được lòng người Hà Nội nhất nhé.

Kinh nghiệm chuyển nhà [Mẹo hay không phải ai cũng biết]

0

Mẹo chuyển nhà giá rẻ, kinh nghiệm sử dụng dịch vụ chuyển nhà trọn gói, giá cả ra sao, chuyển phòng cần làm những gì, cách đóng gói đồ đạc và một số lưu ý.

Cách khử mùi tanh của cá

Mách bạn cách khử mùi tanh của cá cực dễ dàng và hiệu quả

0

Nếu sơ chế cá không kỹ, mùi tanh của cá sẽ lấn át và làm giảm đi hương vị thơm ngon của món ăn. Mách bạn cách khử mùi tanh của cá cực dễ dàng và hiệu quả.

Cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng

Cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng

0

Hướng dẫn cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng - đặc sản Đà thành thơm ngọt, giòn giòn ngon miễn chê.

10 mẹo khử mùi hôi trong tủ lạnh hiệu quả tức khắc

Mách nhỏ chị em 10 mẹo khử mùi hôi trong tủ lạnh hiệu quả tức khắc

0

Tủ lạnh của bạn có mùi ư? Đừng lo congnghesohoa sẽ mách nhỏ bạn 10 mẹo khử mùi hôi trong tủ lạnh hiệu quả tức khắc mang lại mùi thơm dịu nhẹ.

Cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc

Cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc

0

Hướng dẫn cách làm bánh gạo cay Topokki chuẩn vị Hàn Quốc đơn giản. Vị bánh thơm ngon khó cưỡng không kém ngoài hàng.

Hướng dẫn cách nấu vịt om sấu với bia ngon không lối thoát

0

Mùa hè nóng bức nên ăn gì? Nấu ngay món vịt om sấu với bia, thơm ngon khó cưỡng. Hướng dẫn cách nấu vịt om sấu với bia chuẩn vị.

bánh sinh nhật độc đáo

Bánh sinh nhật cho dân công nghê, iphone, macbook

0

Bạn lo ngại việc lựa chọn những chiếc bánh không phù hợp với tính cách của họ, không tạo nên được sự độc đáo và khác biệt. Hãy tham khảo bài viết sau đây.

Củ cải trắng không nên ăn với gì?

0

Công dụng của củ cải trắng chắc hẳn không ai là không biết vì củ cải trắng được mệnh danh là nhân sâm trắng mùa đông bởi nó mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, làm đẹp và ẩm thực. Nhưng nếu bạn không biết cách sử dụng, chế biến loại thực phẩm […]

Thông báo mới nhất Google