Là trung tâm văn hóa, kinh tế và chính trị của Nhật Bản, thủ đô Tokyo nổi tiếng với những nhà hàng đắt đỏ, những món ăn xa sỉ. Cùng congnghesohoa.com tìm hiểu một số trải nghiệm ẩm thực ở Tokyo không nên bỏ lỡ.
Những trải nghiệm ẩm thực ở Tokyo hấp dẫn nhất
Nói đến ẩm thực Nhật Bản, Sushi chính là món ăn tiêu biểu cho ẩm thực xứ sở mặt trời mọc. Sukiyabashi Jiro và Kanda là 2 nhà hàng sushi 3 sao nổi tiếng ở Tokyo. Đầu bếp Jiro Ono, sở hữu nhà hàng Sukiyabashi Jiro hàng đầu thế giới, từng đón tiếp cực Tổng thống Mỹ Barack Obama. Trong khi đó, đầu bếp Hiroyuki Kanda, là bậc thầy về sự hoàn hảo và đơn giản là chủ nhà Kanda chỉ có duy nhất một bàn với 8 chỗ ngồi.
Tokyo không chỉ nổi bật với những món ăn sang trọng, đắt tiền. Đến đây, bạn có thể thử món mì ramen truyền thống với nước canh có hành tây cắt nhỏ cùng rong biển hoặc thịt lợn. Một bát mỳ ramen Michelin tại Tsuta và Nakiryu có giá khoảng 150.000 đồng. Tuy nhiên, vì giá rẻ và nổi tiếng nên thực khách tới đây cần kiên nhẫn xếp hàng và chờ đợi khá lâu.
Một món ăn bình dân hấp dẫn khác ở Nhật đó chính là Cà ri. Với khoảng 150.000 đồng, bạn sẽ nhận được món nước sốt cay nhẹ kèm với cơm. Ở Tokyo, quận Kanda là nơi tập trung nhiều quán cà ri nhất thành phố.
Ở Nhật, Geisha và thức ăn ngon luôn đi cùng với nhau. Những Geisha truyền thống thường đàn, hát trong những bữa tiệc lớn được tổ chức tại ryotei, những nhà hàng Nhật Bản truyền thống. Đây được xem như là trải nghiệm ẩm thực ở Tokyo thú vị nhất.
Uống trà theo phong cách Nhật là một trong những trải nghiệm thú vị dành cho du khách. Nằm trong một khu vườn tuyệt đẹp ở Jiyugaoka, Kosoan là một quán trà bằng gỗ, có tuổi đời hàng thế kỷ. Trong không gian yên bình, du khách ngồi trên thảm tatami truyền thống, thưởng thức những chén trà được pha chế công phu cùng các món bánh kẹo truyền thống
Để trải nghiệm bầu không khí ẩm thực sôi động của thành phố, du khách không thể bỏ qua những ngõ hẻm yokocho ẩn phía sau các khu nhà ga hoặc len lỏi bên dưới những tòa cao ốc. Yokocho của Tokyo chứa hàng nghìn quán ăn nhỏ, quán rượu và cửa hàng. Ebisu Yokocho là một con hẻm nhộn nhịp mở cửa cho đến sáng. Nonbei Yokocho (được gọi là Drunkard Alley) giấu mình đằng sau trạm Shibuya là nơi gặp gỡ của mọi người sau giờ làm việc.
Một trong những trung tâm ẩm thực lớn ở Tokyo là chuỗi quán ăn dưới tầng hầm các cửa hàng bách hóa. Depachika có các quầy hàng tinh tế cùng các món ăn Nhật Bản, châu Á và phương Tây, từ yakitori, hộp cơm bento đến bánh ngọt Pháp hay chocolate Thụy Sĩ. Shinjuku Isetan nổi tiếng với rượu sake và wagashi. Nihonbashi Mitsukoshi, có từ năm 1670, và được biết đến với unagi hảo hạng và baumkuchen. Trong khi đó, Ikebukuro Tobu rộng lớn có tới hơn 200 quầy ăn và 60 nhà hàng.
Nhật Bản có những món bánh ngọt gây ấn tượng với người ăn nhờ độ đẹp mắt và sự cầu kì, tinh tế như những tác phẩm nghệ thuật. Du khách có thể ghé thăm Toshi Yoroizuka, tiệm bánh ngọt hàng đầu của Nhật Bản, thưởng thức bánh mille-feuille dưa hấu và kem gorgonzola. Bạn cũng có thể đến Asakusa Naniwaya ở Asakusa và thưởng cho mình một ly đá bào kakigori truyền thống.
>> Xem thêm: Khám phá mùa lúa chín vàng Tây Bắc
Việt Anh
